Innlegg

Melk til små barn

Melk til småbarn over 1 år

De første årene får barn melk fra mor eller morsmelkerstattning, men fra de er rundt ett år kan de starte å drikke vanlig melk.

Fra ett års alder anbefales lett-, ekstra lett- eller skummet melk hvis barnet har normal vekstutvikling. De magre melketypene anbefales fremfor helmelk for å redusere inntaket av mettet fett og for tidlig å innarbeide sunne matvaner.

Fra ett års alder vil ca. en halv liter melk om dagen dekke barnets behov for kalsium og andre viktige næringsstoffer. Melk er en viktig matvare i kosten til barn og bør ikke kuttes ut av kosten uten etter samråd med lege/ernæringsfysiolog.

I Norge er fettinnholdet i de ulike melketypene følgende:

Helmelk: 3,9%
Lettmelk: 1 og 1,5%
Ekstra Lett: 0,7%
Skummet: 0,1%

Kilde: Helsedirektoratet / Matportalen
Kumelk til baby

Kumelk og gluten til babyer

Gluten

Det er viktig at gluten introduseres gradvis mens barnet fortsatt ammes, og at det varieres mellom grøt av ulike kornslag.

All barnemat som er beregnet til spedbarn under seks måneder skal merkes med om produktet inneholder gluten eller ikke.

På produkter som er beregnet til spedbarn over seks måneder følges det generelle regelverket for merking av næringsmidler til personer med glutenintoleranse.

Les også: 9 tegn på fødsel

Kumelk

Kumelk kan i spedbarnsperioden fortrenge mer jernrike matvarer fra kosten og bør som hovedregel ikke brukes som drikke og i grøt det første leveåret. Mindre mengder kumelk kan brukes i matlaging mot slutten av første leveår (fra ca. ti måneders alder). Fra denne alderen kan også noe yoghurt og syrnet melk gis.

Les også: Melk til småbarn over 1 år

I annet levehalvår er det særlig viktig at kosten inneholder nok jern. Av hensyn til behovet for jern i annet levehalvår anbefales bruk av morsmelkerstatning som drikkemelk og i grøt frem til 12 måneders alder dersom det er behov for annen melk enn morsmelk. Det anbefales bruk av jernberiket grøt, grovt brød, magert kjøtt og andre jernrike matvarer.

Vitamin D

Alle spedbarn bør få daglig tilskudd av vitamin D fra de er fire uker gamle. Det anbefales at spedbarn får vitamin D-tilskudd i form av tran. Barn som ikke får tran, bør gis vitamin D-dråper.

I Norge anbefales det at spedbarn fra fire ukers alder får vitamin D-tilskudd i form av tran, og barn som ikke får tran, bør gis vitamin D-dråper. Det er ikke tradisjon hos ikke-vestlige innvandrere å bruke tran, derfor gis det tilbud om gratis vitamin D-dråper.

Kilde: Helsedirektoratet / Matportalen
Baby spiser

Enkelt å lage barnemat

Er du lei av å kjøpe barnemat og kunne tenke deg å prøve å lage dette selv? Hjemmelaget spedbarnsmat er rimelig, sunn og god hvis du velger riktige råvarer og tilbereder maten på en riktig måte.

Les også: 9 tegn på fødsel

Fordeler med å lage barnemat selv

  • Det er gøy
  • Du kan unngå sukker
  • Du kan gi en matvare om gangen
  • Ingrediensene kan serveres hver for seg og ikke i en blandet mos
  • Du kan unngå enkelte matvarer helt
  • Inneholder mindre salt (hvis du unngår å salte)
  • Det er som regel mye rimeligere å lage det meste av maten selv, enn å kjøpe ferdiglaget mat til alle måltider
  • Ved å lage mange porsjoner og fryse dem, kan du spare mye tid
  • Du kan bruke ingrediensene resten av familien skal ha
  • Barnet vennes raskere til familiens mat
  • Maten kan få akkurat ønsket konsistens, fra puré til grovmoset og finkuttet mat

Les også: Når kan babyen starte å smake på mat?

Middagsmat

Det enkleste er å ta av til barnet fra familiens middag før den saltes. Kokte poteter og grønnsaker moses med gaffel og spes ut med litt kokevann eller mild saus.

Bland evt. i kokt kjøtt eller fisk som du kan findele med kniv eller saks, eller kjøre i food processor. Du kan også koke kvernet kjøtt og blande i.

Mosen kan gjerne tilsettes morsmelk, men det må gjøres rett før den spises, ellers blir mosen suppetynn. Det er fordøyelsesenzymene i morsmelken som virker slik.

Kjøp barneklær hos Småungene

Grøt

Hjemmelaget grøt bør lages så jernrik som mulig ved å velge mel av jernrike kornslag (hirse, fint sammalt mel av hvete, havre eller bygg).

Hjemmelagd grøt laget av siktet hvetemel, fint rismel, semulegryn, maismel og polenta inneholder lite jern og bør i liten grad brukes. Hjemmelaget grøt bør tilberedes med morsmelk eller morsmelkerstatning fram til ett års alder fordi det gir bedre jerntilførsel.

For at jernet i grøten skal tas bedre opp i barnets tarm, kan melet forbehandles ved å bløtlegges før koking (i ca. en time). Vitamin C- holdige matvarer (som bær- eller fruktmos/juice) øker jernopptaket.

Les også: Kan babyer spise yoghurt?

Større porsjoner til frysing

Du kan fryse ned kokt kjøtt eller fisk for seg, eller du kan blande kjøtt eller fisk med grønnsaker og poteter før nedfrysing. Prøv alltid først om barnet liker eller tåler maten før du lager en stor porsjon.

Når du lager en større porsjon, så husk at finmoset mat er svært lite holdbar i fersk tilstand. Avkjøl og dypfrys den derfor raskt. Frys ned i små porsjoner. Til de første små smaksporsjonene kan det passe å fryse ned i brett for isbit-terninger.

Kilde: Helsedirektoratet / Matportalen
Baby spiser

Mat til babyer

Spedbarn bør få morsmelk som eneste næring i de første seks levemånedene. Det er gjennomført flere oppsummeringer av forskningen på morsmelk de senere årene, blant annet av den amerikanske barnelegeforeningen, den europeiske barnelegeforeningen og WHO. Alle konkluderer med viktige helsefordeler ved morsmelken.

Ammingen bør opprettholdes gjennom hele det første leveåret, og gjerne lenger hvis mor og barn trives med ammingen.

Les også: 9 tegn på fødsel

Dersom amming ikke er mulig, eller det er behov for annen melk i tillegg til morsmelk, bør hovedsakelig morsmelkerstatning brukes frem til 12 måneders alder.

Les også: Slik lager du enkelt barnemat

Fast føde

Når spedbarnet er ca. seks måneder gammelt, bør fast føde gradvis introduseres som tillegg til morsmelken, slik at behovet for energi og næringsstoffer dekkes.

Noen barn kan ha behov for fast føde før seks måneders alder, men introduksjon bør skje tidligst ved fire måneders alder. Barn som ikke får morsmelk, kan introduseres til fast føde ved 4-6 måneders alder.

Kilde: Helsedirektoratet / Matportalen

 

Spørsmål

Når kan babyen starte å smake på mat?

Ved 4 eller 6. måned?

Kan jeg gi kunstige søtstoffer til små barn?

Jeg har hørt at de sukkerfrie yoghurtene med søtstoffer ikke bør gis til små barn. Stemmer dette?

Kan babyer spise kiwi?

Jeg har hørt at barn under ett år ikke må få kiwi fordi de kan få vitamin C-sjokk, stemmer det?